juillet 23rd, 2010 by Pharmacien

L’Express s’intéresse au dernier ouvrage de David Khayat, chef du service cancérologie à la Pitié-Salpêtrière, nommé « Le vrai régime anticancer ».
Pour lui, les aliments « composent tant de combinaisons qu’il est presque impossible de dénoncer des cocktails explosifs à coup sûr ni de définir les élixirs de jouvence garantie ». Ce dernier recommande donc « aux angoissés d’user sans modération des aliments aux effets préventifs établis et de faire grand consommation… de sens pratique : laver fruits et légumes au savon [;..], se renseigner sur la qualité de l’eau du robinet dans sa ville, opter pour les cuissons douces et brèves, bannir le wok, limiter les barbecues et préférer la bonne vieille poêle », rapporte l’hebdomadaire.

Posted in Cancer Tagged with: , ,